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納豆の発酵過程で超硫黄分子が劇的増加、新たな機能性成分として期待-大阪公立大 | QLifePro

大阪公立大学は、納豆の発酵過程で生成される硫黄化合物を網羅的に解析した結果、超硫黄分子の含有量が著し…

2026年2月3日9:10

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